user14 Durante una de sus habituales recorridas, el Ministro de Gobierno porteño, Jorge Macri, sostuvo un diálogo con el dueño del bar “El Viejo Buzón”, un emblema del barrio de Caballito, acerca del estado actual del sector gastronómico en la ciudad y las posibles medidas para impulsarlo desde la gestión.
Posteriormente, afirmó: “Continuamos brindando apoyo a los bodegones y al conjunto de la industria gastronómica, que representa uno de los principales motores de empleo en la ciudad. Este bodegón, en particular, es uno de los establecimientos más icónicos de Caballito y fue declarado ‘Esquina Histórica de la Ciudad de Buenos Aires’ por la Legislatura porteña en 1993, y ‘Bar notable’ en 2014”.
El bar lleva su nombre debido a un buzón rojo que se encuentra ubicado frente a la puerta y ha sido escenario de diversas películas. Su propietario, Felipe “Toto” Evangelista, fue presidente de Ferro en los años ´90, y tanto los dueños como los clientes aseguran que es un lugar muy frecuentado por hinchas, jugadores y exjugadores del club, que pueden disfrutar de las especialidades de la casa, como los platos a la olla, como el guiso de lentejas, mondongo y locro.
Además, afirmó: “Tuvimos un encuentro con los propietarios y empleados para conocer su situación actual, los desafíos que enfrentan y reflexionar juntos sobre cómo podemos impulsarlos desde nuestra gestión. Nuestra máxima prioridad es asegurar que el sector gastronómico de la ciudad se mantenga en funcionamiento, crezca día a día y siga generando empleo de calidad para todos los vecinos”.
